朝、6時頃目が覚めるとものすごい雨。
午後にはやんだようですが、雲行きが怪しい・・・・。

夕方から友人とハロッズの「Laduree」で待ち合わせ。
ここの食事メニューは、私にはちょっとオイリー気味なので、たまにサンドイッチをいただきますが、大抵はケーキひとつとオレンジブロッサムティを注文する事になります。
前はよく帰りにケーキをお土産に買って帰ったものですが、家で食べてみるとなんといいますか、ドライでかなり硬くなってしまっていることが多く夫には不評。
マカロン以外はもう買うことはありません。
ショーケースに入れるとか、ふたをして少しだけ出しておくとか、もっと考えてほしいなぁ。
二階席もあるんだし、アレではホコリが飛び散ってケーキにも汚れが付いているんじゃないかと心配で・・・。

そんな事を考えているのは私だけでしょうか・・・。
いつも人気のカフェです。
ギャルソンもかっこいいし。(ふっふー)

うちの近所にはリセがありフランス人が多く住むせいか、フレンチショップが多く、かなり重宝しているのですが、私がよく通う数年前に出来たパティセリーは、駅から少し離れていて、バカンスシーズンはしっかり4週間お休みを取るというバリバリのフレンチスタイルを貫いています。

そちらで買ったケーキ。
cake2

ホワイトチョコとライチーのケーキです。
創作意欲がうかがえます。
小ぶりで丁寧なお味がします。

このディナープレートは、大胆なぶどうの下絵をレザーハード(半乾燥)の状態のボディにコバルトオクサイド(酸化系青色)で描き、その後1030度で素焼き、そしてトランスパレント(透明釉薬)を全体にたっぷりかけて1260度で酸化本焼きしました。
このお皿で透明釉薬を使った後、このコバルトオクサイドがだらだらとバケツの中に流れ込み、透明釉薬を使い物にならなくしてしまいました・・・。

でも私はこのコバルト色が好きなのでしつこく使い込んでます。
2006.06.13