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昨晩帰宅後の夫が、前日からおなかの調子がおかしい、といい始めました。
実は、、、私も少しおなかの調子がヘンだったので、やや動揺。
あわてて、２人が火曜日から食べたものを書き出してみました。
火曜日の晩御飯は、昨日UPしたシェパーズパイにレタスとトマトのサラダ、そしてご飯。
その後チョコレートケーキ。
特に悪いものは食べていない気がするのですが、原因はあるはずとじっくりと考えます。
あ・・・・。
卵。
サラダにゆで卵を加えた気が・・。
急にサルモネラ菌が頭を走り、青くなってしまいました。
が、サルモネラ菌が悪さをしたとすればこんな軽い症状のはずはなく、熱が出たり、もっと具合が悪くなったりするはずでは・・・、と気を取り直し考え直す事に。
私があれこれ頭を抱えている時に、夫はポツリと「昨日、ご飯の炊ける匂いで気分が悪くなった・・・」と。
ご飯・・・・？
うちはご飯を炊く時、２合炊きの小さな炊飯器を使います。
ご飯が原因だなんてなんて事を言うか、この非国民！なんて、夫に対し少々激怒の私でしたが、そういえば確かにつわりがきつかった数ヶ月、私もご飯の炊ける匂いが気になった時期がありました。
お米が古くなっていたのかしら・・・。
ということで、昨晩は夏野菜とお豆のカレー、ご飯付きを用意していたのですが、これを夫に勧めず、ハムとチーズのサンドウィッチを作って差し出しました。
まだ、原因が解明しているわけではないので、今日も冷蔵庫の中や調味料など調べまくる予定です。
私の胃はかなり丈夫な方なのですが、こういう事があると特に今は神経質になってしまいます。
夫は私に気を使い口にははっきりと出しませんが、「白いご飯」が原因だと確信している様子。
そんな事ってあるのかしら・・・。
今だおなかの調子は戻らず。
これは昨日の晩御飯として作った夏野菜とお豆のカレーなのですが、なんとなく食が進まず見送り。
コジェッツ（ズッキーニ）、ナス、レッドペッパー、オレンジペッパー、レッドオニオン、そして３種類のお豆が入って、スパイスとライムを効かせたトマトカレーソースで煮ています。
奥に見える白いご飯。
ご飯好きの私には、ショックな出来事でした・・・・・。
実は、、、私も少しおなかの調子がヘンだったので、やや動揺。
あわてて、２人が火曜日から食べたものを書き出してみました。
火曜日の晩御飯は、昨日UPしたシェパーズパイにレタスとトマトのサラダ、そしてご飯。
その後チョコレートケーキ。
特に悪いものは食べていない気がするのですが、原因はあるはずとじっくりと考えます。
あ・・・・。
卵。
サラダにゆで卵を加えた気が・・。
急にサルモネラ菌が頭を走り、青くなってしまいました。
が、サルモネラ菌が悪さをしたとすればこんな軽い症状のはずはなく、熱が出たり、もっと具合が悪くなったりするはずでは・・・、と気を取り直し考え直す事に。
私があれこれ頭を抱えている時に、夫はポツリと「昨日、ご飯の炊ける匂いで気分が悪くなった・・・」と。
ご飯・・・・？
うちはご飯を炊く時、２合炊きの小さな炊飯器を使います。
ご飯が原因だなんてなんて事を言うか、この非国民！なんて、夫に対し少々激怒の私でしたが、そういえば確かにつわりがきつかった数ヶ月、私もご飯の炊ける匂いが気になった時期がありました。
お米が古くなっていたのかしら・・・。
ということで、昨晩は夏野菜とお豆のカレー、ご飯付きを用意していたのですが、これを夫に勧めず、ハムとチーズのサンドウィッチを作って差し出しました。
まだ、原因が解明しているわけではないので、今日も冷蔵庫の中や調味料など調べまくる予定です。
私の胃はかなり丈夫な方なのですが、こういう事があると特に今は神経質になってしまいます。
夫は私に気を使い口にははっきりと出しませんが、「白いご飯」が原因だと確信している様子。
そんな事ってあるのかしら・・・。
今だおなかの調子は戻らず。
これは昨日の晩御飯として作った夏野菜とお豆のカレーなのですが、なんとなく食が進まず見送り。
コジェッツ（ズッキーニ）、ナス、レッドペッパー、オレンジペッパー、レッドオニオン、そして３種類のお豆が入って、スパイスとライムを効かせたトマトカレーソースで煮ています。
奥に見える白いご飯。
ご飯好きの私には、ショックな出来事でした・・・・・。
2006.08.31 ▲
今日はコンピューターが使えない、と覚悟していたのですが、夫が昨夜別部屋にセッティングしてくれ、私は一命を取り留めました（笑）。
今日は午前中GP（ホームドクター）に逢ってきました。
赤ちゃんの頭が完全に下がっていないといわれたので、今週土曜日の予定日より遅れそうな気配。
それならば、と今週の予定日前日のオーガニックデリバリーはキャンセルせず、配達してもらうことに決定。
来週も変わらず力を振り絞り、お料理に励みたいと思います。
さてさて昨晩は、イギリスのおふくろの味、シェパーズパイを作ってみました。
気の入りが弱かったせいか、写真がボケてます・・・。
昨日は豚の挽肉で作った肉団子をご紹介しましたが、これはラムミンチ肉を使っています。
レッドペッパー、スイートコーン、人参、そして玉ねぎが入っています。
お鍋でちゃんと全てに火を通し、耐熱皿に入れ、その上に新ジャガを使ったマッシュポテトをどっさり乗せ、気持ち程度にスモークドハムでデコレーション。
マッシュポテトは、オリーブオイルと少しマヨネーズを加えて酸味をつけてみました。
この手のパイは、下準備さえしていれば、食事の時間を逆算してオーブンに放り込めるので、手抜き料理としては抜群の力を発揮してくれますね。
かなり薄味に仕上げたので、たっぷりとお皿に盛り付けてみたのですが、この後チョコレートケーキが続く事に。
そしてその後夫は、３種類のチーズをごそごそと冷蔵庫から取り出し、食べていました。
ああ・・・・。
今日は午前中GP（ホームドクター）に逢ってきました。
赤ちゃんの頭が完全に下がっていないといわれたので、今週土曜日の予定日より遅れそうな気配。
それならば、と今週の予定日前日のオーガニックデリバリーはキャンセルせず、配達してもらうことに決定。
来週も変わらず力を振り絞り、お料理に励みたいと思います。
さてさて昨晩は、イギリスのおふくろの味、シェパーズパイを作ってみました。
気の入りが弱かったせいか、写真がボケてます・・・。
昨日は豚の挽肉で作った肉団子をご紹介しましたが、これはラムミンチ肉を使っています。
レッドペッパー、スイートコーン、人参、そして玉ねぎが入っています。
お鍋でちゃんと全てに火を通し、耐熱皿に入れ、その上に新ジャガを使ったマッシュポテトをどっさり乗せ、気持ち程度にスモークドハムでデコレーション。
マッシュポテトは、オリーブオイルと少しマヨネーズを加えて酸味をつけてみました。
この手のパイは、下準備さえしていれば、食事の時間を逆算してオーブンに放り込めるので、手抜き料理としては抜群の力を発揮してくれますね。
かなり薄味に仕上げたので、たっぷりとお皿に盛り付けてみたのですが、この後チョコレートケーキが続く事に。
そしてその後夫は、３種類のチーズをごそごそと冷蔵庫から取り出し、食べていました。
ああ・・・・。
2006.08.30 ▲
夜中に目が覚め、なかなか寝付けなかったので、思い余って肉団子の下準備を始めてしまいました。
豚挽肉に卵、レッドオニオン、お酒、ごま油、塩コショウ、そして生姜おろしを加えて丸めました。
あ、青シソを入れればよかったな。
外が暗いので頭が回りませんでした・・・。
油で揚げるのが早いかなと思ったのですが、ここはやはり健康的に茹でることに。
これを作っておいて冷凍していれば、今後いろんなお料理に登場させることができますね。
少しずつ常備食がそろってきました。
よしよし。
それにしても、収拾の付かなくなった大きなおなかをあちこちでぶつけながら夜中にミートボール作りをしている私はちょっと不気味・・・。
明日は、朝からコンピューターのあるお部屋の床のカーペットを木のフロアリングに変えてもらう予定になっています。
従って、PCが使えなくなることに。
工事作業はおそらく２日くらいかかるのではないかと思うのですが、問題なく美しく作業を終えてもらいたいと願ってます。
豚挽肉に卵、レッドオニオン、お酒、ごま油、塩コショウ、そして生姜おろしを加えて丸めました。
あ、青シソを入れればよかったな。
外が暗いので頭が回りませんでした・・・。
油で揚げるのが早いかなと思ったのですが、ここはやはり健康的に茹でることに。
これを作っておいて冷凍していれば、今後いろんなお料理に登場させることができますね。
少しずつ常備食がそろってきました。
よしよし。
それにしても、収拾の付かなくなった大きなおなかをあちこちでぶつけながら夜中にミートボール作りをしている私はちょっと不気味・・・。
明日は、朝からコンピューターのあるお部屋の床のカーペットを木のフロアリングに変えてもらう予定になっています。
従って、PCが使えなくなることに。
工事作業はおそらく２日くらいかかるのではないかと思うのですが、問題なく美しく作業を終えてもらいたいと願ってます。
2006.08.29 ▲
いよいよ、出産予定日まであと５日と迫りました。
今日はバンクホリデー。
今年の夏最後の祝日なので、夫と一緒に一気に赤ちゃんグッズをそろえに、スローンスクエアのデパートメントストア、Peter Jonesへ。
先日行ったオクスフォードストリートにある赤ちゃん用品専門デパート「Mother Care」より品揃えが豊富な事と、従業員の説明がわかりやすかった事もあり、お買い物がスムーズに。
ベビーベッド、カーシート、ベビーバス、オムツ替えマット、そして寝具やモーゼズバスケットと呼ばれる、生後１,２ヶ月ベビー用の持ち運び可能ベッドなどなど一気に買い揃えてきて、ホッと一安心。
バギーは、在庫が切れていたのでこれはネットでオーダーという形になりますが、届くのは予定日後になりそうです。
大丈夫かな・・・。
にわか雨が降ったり晴れたりの相変わらずへんてこなお天気のロンドンですが、お買い物の後は、サウスケンジントンのフレンチブラッセリー「La Brasserie」でランチ。
いやー、相変わらず見事に混んでました。
私はチキンシーザーサラダ、夫はステーキアンドチップスをオーダー、その後は私がProfiteroles au Chocolatシュークリームの山済み、チョコレートソースがけ、夫はライスプディング、ストロベリージャムとクリームで締めくくり。
次はいつ行ける事やら・・・。
家に帰ってから、ぐっすり２時間半も仮眠を取ってしまい、夜寝付けるかどうか心配・・。
最近夜中２時間ごとに目が覚めてしまうのです。
体がきつくて熟睡できないといいますか・・・。
晩御飯はおにぎりを作って食べる予定です。
今更ながら、食べ過ぎないようにしなきゃ・・・。
今日はバンクホリデー。
今年の夏最後の祝日なので、夫と一緒に一気に赤ちゃんグッズをそろえに、スローンスクエアのデパートメントストア、Peter Jonesへ。
先日行ったオクスフォードストリートにある赤ちゃん用品専門デパート「Mother Care」より品揃えが豊富な事と、従業員の説明がわかりやすかった事もあり、お買い物がスムーズに。
ベビーベッド、カーシート、ベビーバス、オムツ替えマット、そして寝具やモーゼズバスケットと呼ばれる、生後１,２ヶ月ベビー用の持ち運び可能ベッドなどなど一気に買い揃えてきて、ホッと一安心。
バギーは、在庫が切れていたのでこれはネットでオーダーという形になりますが、届くのは予定日後になりそうです。
大丈夫かな・・・。
にわか雨が降ったり晴れたりの相変わらずへんてこなお天気のロンドンですが、お買い物の後は、サウスケンジントンのフレンチブラッセリー「La Brasserie」でランチ。
いやー、相変わらず見事に混んでました。
私はチキンシーザーサラダ、夫はステーキアンドチップスをオーダー、その後は私がProfiteroles au Chocolatシュークリームの山済み、チョコレートソースがけ、夫はライスプディング、ストロベリージャムとクリームで締めくくり。
次はいつ行ける事やら・・・。
家に帰ってから、ぐっすり２時間半も仮眠を取ってしまい、夜寝付けるかどうか心配・・。
最近夜中２時間ごとに目が覚めてしまうのです。
体がきつくて熟睡できないといいますか・・・。
晩御飯はおにぎりを作って食べる予定です。
今更ながら、食べ過ぎないようにしなきゃ・・・。
2006.08.28 ▲
昨日は夫が外出していたので、夕食は一人でお好み焼きを作って食べました。
たっぷりのレタスとしいたけが具として入っています。
ソースをつけた後、かつお節とどんどん大きくなっているキッチンガーデンのシソを刻んで乗せ、その上に日本のマヨネーズと青のりを降りかけて懐かしいお味に仕上げ。
久しぶりに普通のマヨネーズを食べて感動。
お味がはっきりしていておいしいって思ってしまいました。
ソースは甘めのお好み焼きソースではなくとんかつソースをかけました。
酸味とスパイスがきいていて食べやすい。
最近このソース味が恋しくて、カレーにもかけたりすることがあります。
健康的かどうか怪しいのですが、食べたくなったものは考えすぎずに食べる方がストレスにならなくていいかな、と判断。
特に最近は味覚が極端なものを要求する事が多くて・・・。
気温が下がって食欲倍増ではあるものの、胃が大きなおなかにつかえ、食後は苦しくてもがいています（笑）。
今日は何が食べられるかな・・・。
たっぷりのレタスとしいたけが具として入っています。
ソースをつけた後、かつお節とどんどん大きくなっているキッチンガーデンのシソを刻んで乗せ、その上に日本のマヨネーズと青のりを降りかけて懐かしいお味に仕上げ。
久しぶりに普通のマヨネーズを食べて感動。
お味がはっきりしていておいしいって思ってしまいました。
ソースは甘めのお好み焼きソースではなくとんかつソースをかけました。
酸味とスパイスがきいていて食べやすい。
最近このソース味が恋しくて、カレーにもかけたりすることがあります。
健康的かどうか怪しいのですが、食べたくなったものは考えすぎずに食べる方がストレスにならなくていいかな、と判断。
特に最近は味覚が極端なものを要求する事が多くて・・・。
気温が下がって食欲倍増ではあるものの、胃が大きなおなかにつかえ、食後は苦しくてもがいています（笑）。
今日は何が食べられるかな・・・。
2006.08.27 ▲
昨晩は金曜日だったので、やっぱり外食。
ケンジントン・ハイ・ストリートのタイレストラン「Blue Lugoon」へ行ってきました。
ここは、たとえ金曜日に予約無しに行っても必ず席が確保できます。
いいんだか、悪いんだか・・・。
ということで、大きなおなかをテーブルにぶつけながらタラフク食べた後、帰りは席から立ち上がれず（笑）。
とにかく重い私・・・。
さてさて、今週のオーガニックデリバリーは、いつもの「Small Mixed Organic Box」１０ポンド（約２０００円ちょっと）の他に、紅茶やお砂糖、パン、バター、ミルク、豆乳ヨーグルト、ミューズリーなども配達してもらいました。
おなかが大きくて重いものが持てない私のために、ドライバーのお兄さんがキッチンまで運んでくれるので助かります。
ボックスの中には、なす一個、フェアトレードバナナ４本、コジェッツ（ズッキーニ）３本、グリーン・ベィタービア・レタス１個、レディー・バルフォー・ポテト６個、レイン・クラウド・プラム５個、バレンシアオレンジ４個、そしてレッドオニオン小５個入っていました。
ちょっと難しい名前が付いていますね（汗）。
オレンジは先週分がまだ４つ残ってるのにまたまた届いてしまいました。
ビタミンCが豊富なので食べなきゃ。
そして待望のプラム。
甘くておいしい〜。
先日ご紹介したお気に入りだったJordansのミューズリー、既に飽きてしまいました（笑）。
ということで、今回Abel&Coleのオリジナルミューズリーに挑戦。
りんごとソルタナのミューズリー、１kg入りです。
これで2.95ポンド、約６００円ですね。
オーツ麦も小さめで食べやすいかも。
今週届いたお野菜たち、今週中にちゃんと食べられるかな・・・。
ケンジントン・ハイ・ストリートのタイレストラン「Blue Lugoon」へ行ってきました。
ここは、たとえ金曜日に予約無しに行っても必ず席が確保できます。
いいんだか、悪いんだか・・・。
ということで、大きなおなかをテーブルにぶつけながらタラフク食べた後、帰りは席から立ち上がれず（笑）。
とにかく重い私・・・。
さてさて、今週のオーガニックデリバリーは、いつもの「Small Mixed Organic Box」１０ポンド（約２０００円ちょっと）の他に、紅茶やお砂糖、パン、バター、ミルク、豆乳ヨーグルト、ミューズリーなども配達してもらいました。
おなかが大きくて重いものが持てない私のために、ドライバーのお兄さんがキッチンまで運んでくれるので助かります。
ボックスの中には、なす一個、フェアトレードバナナ４本、コジェッツ（ズッキーニ）３本、グリーン・ベィタービア・レタス１個、レディー・バルフォー・ポテト６個、レイン・クラウド・プラム５個、バレンシアオレンジ４個、そしてレッドオニオン小５個入っていました。
ちょっと難しい名前が付いていますね（汗）。
オレンジは先週分がまだ４つ残ってるのにまたまた届いてしまいました。
ビタミンCが豊富なので食べなきゃ。
そして待望のプラム。
甘くておいしい〜。
先日ご紹介したお気に入りだったJordansのミューズリー、既に飽きてしまいました（笑）。
ということで、今回Abel&Coleのオリジナルミューズリーに挑戦。
りんごとソルタナのミューズリー、１kg入りです。
これで2.95ポンド、約６００円ですね。
オーツ麦も小さめで食べやすいかも。
今週届いたお野菜たち、今週中にちゃんと食べられるかな・・・。
2006.08.26 ▲
とうとう行ってきました。
今月こそ、今週こそ、明日こそ、なんて伸ばし伸ばしにしていた日本大使館へやっと行ってきました。
出生届の用紙一式を受け取りに行っただけなのですが、なんとか出産前に済ませたい用事のひとつだったので、これで一安心。
後は出産後書類に記入し３ヶ月以内に届け出を出せは、生まれてくる赤ちゃんの日本国籍は確保できます。
こういう諸手続きは、さっさと済ませたいものです。
久々にピカデリーまで出たので、ジャパンセンターに立ち寄りました。
相変わらず混んでましたね。
地下の食料品売り場で、めぼしいものがないかなと色々見まわしていたのですが、子持ちししゃもの冷凍を見つけたとき、思わず「ひゃー、食べたい・・・」なんて小声で叫んでしまいました。
最近お魚食べていないんですよね
。
水銀の心配が頭から離れなくて・・・。
日本では、アメリカ牛輸入問題が取り上げられていますね。
ここイギリスでもBSE（牛海綿状脳症）問題は他人事ではありません。
食の安全性を追求すればするほど、不安が増していくのは私だけでしょうか。
知人の７５歳になる英国人おじいちゃんは、「生まれてからずっとこの国で牛肉を食べてきているけれど、今だかって病気ひとつすることも無く元気に暮らしている」と自慢げに話します。
神経質になり過ぎてもよくないかもしれませんが、無関心はそれ以上に問題有りの気がします。
やっぱり、何事もバランスが大切なんですよね。
今月こそ、今週こそ、明日こそ、なんて伸ばし伸ばしにしていた日本大使館へやっと行ってきました。
出生届の用紙一式を受け取りに行っただけなのですが、なんとか出産前に済ませたい用事のひとつだったので、これで一安心。
後は出産後書類に記入し３ヶ月以内に届け出を出せは、生まれてくる赤ちゃんの日本国籍は確保できます。
こういう諸手続きは、さっさと済ませたいものです。
久々にピカデリーまで出たので、ジャパンセンターに立ち寄りました。
相変わらず混んでましたね。
地下の食料品売り場で、めぼしいものがないかなと色々見まわしていたのですが、子持ちししゃもの冷凍を見つけたとき、思わず「ひゃー、食べたい・・・」なんて小声で叫んでしまいました。
最近お魚食べていないんですよね
。水銀の心配が頭から離れなくて・・・。
日本では、アメリカ牛輸入問題が取り上げられていますね。
ここイギリスでもBSE（牛海綿状脳症）問題は他人事ではありません。
食の安全性を追求すればするほど、不安が増していくのは私だけでしょうか。
知人の７５歳になる英国人おじいちゃんは、「生まれてからずっとこの国で牛肉を食べてきているけれど、今だかって病気ひとつすることも無く元気に暮らしている」と自慢げに話します。
神経質になり過ぎてもよくないかもしれませんが、無関心はそれ以上に問題有りの気がします。
やっぱり、何事もバランスが大切なんですよね。
2006.08.25 ▲
普段は、午後から夜にかけて体調がどんどん落ち込んでいくので、昨日は午前中に晩御飯の下準備をしようと、前日のカレーに入りきらなかったチックピーひよこ豆入りチリ・コン・カルネを作っておきました。
午前中の方が体の動きがいいようです。
このチリ・コン・カルネに、ケイパー入りのクスクスと、レモンドレッシングをかけたたっぷりレタスサラダ付きで、晩御飯は何とか準備出来、ほっ。
このボリューム感のある盛り付けのおかげで、脂肪分を控えたさっぱり味のこの晩御飯もなんとか食べ応えがあったようです。
しかし、この後デザートにミルフィーユを食べてしまったので、あまり自慢は出来ないのですが・・・。
このチリ・コン・カルネに使った牛ミンチ肉は、夫が先日ウエイトローズで買ってきて冷凍保存していたものを使用。
彼はこのお肉で、私に日本のハンバーグを作ってもらいたかった様子でしたが、ちょっと気力体力が・・・・
。
それにしても、このお天気、どうしちゃったんでしょうかね。
最近は雨ばかり。
今朝から、といいますか、昨日の夜から雨が降りしきっています。
こんな日本の梅雨時期のような雨の降り方は珍しいのでは。
今週末はバンクホリデー。
この祝日の次はクリスマスまでお休みの無いイギリスなので、なんとかお天気快復してもらいたいものです。
午前中の方が体の動きがいいようです。
このチリ・コン・カルネに、ケイパー入りのクスクスと、レモンドレッシングをかけたたっぷりレタスサラダ付きで、晩御飯は何とか準備出来、ほっ。
このボリューム感のある盛り付けのおかげで、脂肪分を控えたさっぱり味のこの晩御飯もなんとか食べ応えがあったようです。
しかし、この後デザートにミルフィーユを食べてしまったので、あまり自慢は出来ないのですが・・・。
このチリ・コン・カルネに使った牛ミンチ肉は、夫が先日ウエイトローズで買ってきて冷凍保存していたものを使用。
彼はこのお肉で、私に日本のハンバーグを作ってもらいたかった様子でしたが、ちょっと気力体力が・・・・
。それにしても、このお天気、どうしちゃったんでしょうかね。
最近は雨ばかり。
今朝から、といいますか、昨日の夜から雨が降りしきっています。
こんな日本の梅雨時期のような雨の降り方は珍しいのでは。
今週末はバンクホリデー。
この祝日の次はクリスマスまでお休みの無いイギリスなので、なんとかお天気快復してもらいたいものです。
2006.08.24 ▲
昨晩のディナーは、お野菜いっぱいカレーでした。
ヒヨコ豆に白豆、そしてChardチャードが入っています。
その他、ジャガイモ、玉ねぎ、人参とおなじみのお野菜も入っているのですが、こちらはごく少量。
残りの力を振り絞って作った晩御飯となってしまいました。
最近はお料理するのも一苦労。
気力も薄れてきているので、いつまで台所に立てるか・・・。
ベジタブルデーなので、食べ応えが薄い事を予想し、このカレーの後プディング（デザートの事をこうよんでいます）として、夫用にそば粉のパンケーキを用意しました。
こしあんを巻き込み、メープルシロップとウォールナッツのソースをかけて出来上がり。
今晩はますます手抜き料理となりそうです・・・・。
ヒヨコ豆に白豆、そしてChardチャードが入っています。
その他、ジャガイモ、玉ねぎ、人参とおなじみのお野菜も入っているのですが、こちらはごく少量。
残りの力を振り絞って作った晩御飯となってしまいました。
最近はお料理するのも一苦労。
気力も薄れてきているので、いつまで台所に立てるか・・・。
ベジタブルデーなので、食べ応えが薄い事を予想し、このカレーの後プディング（デザートの事をこうよんでいます）として、夫用にそば粉のパンケーキを用意しました。
こしあんを巻き込み、メープルシロップとウォールナッツのソースをかけて出来上がり。
今晩はますます手抜き料理となりそうです・・・・。
2006.08.23 ▲
実は我が家にはテーポットというものがありません。
夫はコーヒーしか飲まないし、私は紅茶派なのですが、マグカップにぽんとティーバッグを入れ、お湯とミルクをドバドバと注ぐという、全く普通の英国人家庭のような紅茶の入れ方を普段はしています。
そしてリーフティをいただく時は、茶漉しを使います。
お客様をお招きした時は・・・、そうです、やはりマグカップにぽんとティーバッグを入れ、ミルクや砂糖を加えてお出しするのです。
なんだか気の利いた英国流アフタヌーンティパーティなど、出来そうにありませんね。
いつか気に入ったティーポットをどこかしらで見つけたら買ってもいいかな、なんて気楽に考えてるのですが、いまだ手に入れていないということは、これといったティーポットが見つかっていないという事もあるのですが、結局は必要に迫られていないから、というのが一番の理由でしょう。
もちろん、土から自分で作った事は何度もありますが、その殆どは贈り物にしたり、売れてしまったりで、手元に残っていません。
ん〜、自宅用にひとつくらい作ればいいものを、それをする気にならないのはどうしてだろう・・・。
なんとなく今後も自宅で使用するティーポット製作をするとは思えませんねぇ・・・。
そういうこともあるものです。
さて、こちらはコーヒーカップたち。
ティーポットと違い、ティーカップやコーヒーカップはたくさんあります。
これらはポーセリン粘土を使って作った薄い水色のコーヒーカップです。
ソーサーのイビツさがポイントです。
いつか自宅で使う時が来るかも、なんて思ってしまいこんでいたのですが、ポットを使わない以上この手のカップたちの出番が殆どありません。
という事で写真で紹介させていただきました
。
いつか出番が来るかなぁ・・・・。
夫はコーヒーしか飲まないし、私は紅茶派なのですが、マグカップにぽんとティーバッグを入れ、お湯とミルクをドバドバと注ぐという、全く普通の英国人家庭のような紅茶の入れ方を普段はしています。
そしてリーフティをいただく時は、茶漉しを使います。
お客様をお招きした時は・・・、そうです、やはりマグカップにぽんとティーバッグを入れ、ミルクや砂糖を加えてお出しするのです。
なんだか気の利いた英国流アフタヌーンティパーティなど、出来そうにありませんね
。いつか気に入ったティーポットをどこかしらで見つけたら買ってもいいかな、なんて気楽に考えてるのですが、いまだ手に入れていないということは、これといったティーポットが見つかっていないという事もあるのですが、結局は必要に迫られていないから、というのが一番の理由でしょう。
もちろん、土から自分で作った事は何度もありますが、その殆どは贈り物にしたり、売れてしまったりで、手元に残っていません。
ん〜、自宅用にひとつくらい作ればいいものを、それをする気にならないのはどうしてだろう・・・。
なんとなく今後も自宅で使用するティーポット製作をするとは思えませんねぇ・・・。
そういうこともあるものです。
さて、こちらはコーヒーカップたち。
ティーポットと違い、ティーカップやコーヒーカップはたくさんあります。
これらはポーセリン粘土を使って作った薄い水色のコーヒーカップです。
ソーサーのイビツさがポイントです。
いつか自宅で使う時が来るかも、なんて思ってしまいこんでいたのですが、ポットを使わない以上この手のカップたちの出番が殆どありません。
という事で写真で紹介させていただきました
。いつか出番が来るかなぁ・・・・。
2006.08.22 ▲
実は現在我が家は改装中で、先週の木、金曜日はプラマーが来て、ラディエーターの取替えと位置替え工事をしていたのですが、結局２日で終わらせられるはずの作業が案の定未終了。
家の中は悲惨な状態で放置され、「月曜日にキレイに掃除して終わらせるからね」と、のんきそうにプラマーは言い残し去っていきました。
プラミング作業（配管、ボイラー工事）は決してきれいな仕事ではありません。
しかし、それだからこそ几帳面にそしてきれいに作業を終了する腕のいいプラマーも少なからず存在しており、必要な時はその彼等に作業をお願いするのですが、今回彼等の家庭の事情やらホリデーやらが重なってしまい都合がつかず。
結局初めてのプラマーさんに来てもらったのですが、やはり普通のプラマーでしたね（笑）。
実は私は仕事柄、プラマーやエンジニア（技術士）、エレクトリシャン（電気技工士）、ビルダーたちとかかわることが多いのですが、まともな精神状態では彼等と渡り合うことは出来ません。
日本のように職人さんが誇りを持って作業してくれるなんてことは全く期待できず。
神経をすり減らし、頭から湯気を上げながらの対応となります。
ということで、週末は殆ど家を空けていました。
昨日は先週末と同じくメイフェアの日本料理レストラン「Matsuri」でランチ後、オクスフォードストリートにあるベビー用品店「Mother Care」へ。
かわいらしいベビー服やベビー用品に癒されてきました。
なんとか家の改装が、赤ちゃん誕生までに間に合いますように、と祈るばかりです。
家の中は悲惨な状態で放置され、「月曜日にキレイに掃除して終わらせるからね」と、のんきそうにプラマーは言い残し去っていきました。
プラミング作業（配管、ボイラー工事）は決してきれいな仕事ではありません。
しかし、それだからこそ几帳面にそしてきれいに作業を終了する腕のいいプラマーも少なからず存在しており、必要な時はその彼等に作業をお願いするのですが、今回彼等の家庭の事情やらホリデーやらが重なってしまい都合がつかず。
結局初めてのプラマーさんに来てもらったのですが、やはり普通のプラマーでしたね（笑）。
実は私は仕事柄、プラマーやエンジニア（技術士）、エレクトリシャン（電気技工士）、ビルダーたちとかかわることが多いのですが、まともな精神状態では彼等と渡り合うことは出来ません。
日本のように職人さんが誇りを持って作業してくれるなんてことは全く期待できず。
神経をすり減らし、頭から湯気を上げながらの対応となります。
ということで、週末は殆ど家を空けていました。
昨日は先週末と同じくメイフェアの日本料理レストラン「Matsuri」でランチ後、オクスフォードストリートにあるベビー用品店「Mother Care」へ。
かわいらしいベビー服やベビー用品に癒されてきました
。なんとか家の改装が、赤ちゃん誕生までに間に合いますように、と祈るばかりです。
2006.08.21 ▲
先週の日本はお盆でしたね。
ピカデリーの「源吉兆庵」で和菓子を買ってこようか、とも思ったのですが、数週間前に小豆を煮て餡子を作り冷凍していたのを思い出し、これを使って簡単に大福もちを作る事にしました。
胡桃を混ぜたアンを、電子レンジを使ってやわらかくした団子粉で包み、あっという間に出来上がりです。
ちょっと雑かな・・・。
「源吉兆庵」の大福のようにはいきませんね・・・。
有機栽培小豆は日本で購入し、イギリスに持ち帰ったものを使いましたが、最近のイギリスでは、オーガニック小豆も「Aduki Beans」として簡単に手に入るので、気が向いた時に粒アンやこしアンなど作れます。
お皿は、直径２０cmほどのストーンウエアで作ったもので、緑色下地に手描きでお花の絵を入れています。
やや和風ですね。
おもちと合うかな？
大福もちのほうは、あっという間になくなってしまいました。
ピカデリーの「源吉兆庵」で和菓子を買ってこようか、とも思ったのですが、数週間前に小豆を煮て餡子を作り冷凍していたのを思い出し、これを使って簡単に大福もちを作る事にしました。
胡桃を混ぜたアンを、電子レンジを使ってやわらかくした団子粉で包み、あっという間に出来上がりです。
ちょっと雑かな・・・。
「源吉兆庵」の大福のようにはいきませんね・・・。
有機栽培小豆は日本で購入し、イギリスに持ち帰ったものを使いましたが、最近のイギリスでは、オーガニック小豆も「Aduki Beans」として簡単に手に入るので、気が向いた時に粒アンやこしアンなど作れます。
お皿は、直径２０cmほどのストーンウエアで作ったもので、緑色下地に手描きでお花の絵を入れています。
やや和風ですね。
おもちと合うかな？
大福もちのほうは、あっという間になくなってしまいました
。2006.08.20 ▲
昨日のオーガニックデリバリーです。
いつもの「Small Mixed Organic Box」１０ポンド。
フェアートレードバナナ3本、人参大小6本、チャード１袋、チェリートマト１パック、グリーンレタス１束、新ジャガ小１３個、オレンジ４個、キーウィ３個入ってました。
バナナはまだ青く、食べごろまで数日かかりそうですね。
今回プラムが入ると書いてあったのに、無い・・・。
ガックリ・・・。
人参はシワシワでやわらかくなってます。
もしかしてハズレ・・・？
恥ずかしながらこの、「Chard」というお野菜、知りませんでした。
茎の部分が赤かったり黄色かったり、葉っぱの部分はほうれん草のようですね。
Abel＆Coleのサイトによると、この「Chard」、ビタミンAとCが豊富だとか。
茎も葉っぱも、ビタミンを壊さない程度に炒めたりササッと煮て食べるとよさそうですね。
それにしても随分大量に届いたなぁ。
Abel&Coleのサイトは、お料理レシピも出ているのでなかなか便利です。
今回、この２００３年にオーガニック賞を獲得した、「Daylesford Organic Cumberland Sausageカンバーランド・ソーセージ」をオーダーしてみました。
お花畑を歩く豚さんの写真入り、ほほえましいですね。
他に、いつものミルクやヨーグルト、そして牛ステーキ肉などもオーダーしてみましたが、今回のお肉はなかなかよさそうなので、夫大喜びといったところでしょうか。
がんばってお料理してみます。
いつもの「Small Mixed Organic Box」１０ポンド。
フェアートレードバナナ3本、人参大小6本、チャード１袋、チェリートマト１パック、グリーンレタス１束、新ジャガ小１３個、オレンジ４個、キーウィ３個入ってました。
バナナはまだ青く、食べごろまで数日かかりそうですね。
今回プラムが入ると書いてあったのに、無い・・・。
ガックリ・・・。
人参はシワシワでやわらかくなってます。
もしかしてハズレ・・・？
恥ずかしながらこの、「Chard」というお野菜、知りませんでした
。茎の部分が赤かったり黄色かったり、葉っぱの部分はほうれん草のようですね。
Abel＆Coleのサイトによると、この「Chard」、ビタミンAとCが豊富だとか。
茎も葉っぱも、ビタミンを壊さない程度に炒めたりササッと煮て食べるとよさそうですね。
それにしても随分大量に届いたなぁ。
Abel&Coleのサイトは、お料理レシピも出ているのでなかなか便利です。
今回、この２００３年にオーガニック賞を獲得した、「Daylesford Organic Cumberland Sausageカンバーランド・ソーセージ」をオーダーしてみました。
お花畑を歩く豚さんの写真入り、ほほえましいですね。
他に、いつものミルクやヨーグルト、そして牛ステーキ肉などもオーダーしてみましたが、今回のお肉はなかなかよさそうなので、夫大喜びといったところでしょうか。
がんばってお料理してみます。
2006.08.19 ▲
昨晩はとうとう夫が夕食の準備をしてくれることになり、とはいってもピザですが、ありがたくいただく事にしました。
日ごろは私が独断でメニューを決め、問答不要で食べてもらう事になっているのですが、彼に任せると本人の食べたいもの中心となり、とにかく必ずデザートが付いてきます。
昨晩はラズベリー・チーズケーキ。
ウエイトローズでこっそり購入してきたようです。
にこにこ顔で食べていました。
ところで、彼はイングリッシュマスタードが大好きです。
ソーセージやステーキ、お野菜の煮物にもマスタードをたっぷりつけて食べようとします。
お皿の隅にどっさりと乗せ、あまったら捨てるのです。
ということで、購入したマスタードの半分は捨ててしまっている状態になっていたのが気になっていた私は、写真のような小さなカップを用意し、あまったらラップをして冷蔵庫にしまい込み、また次の食事の時に使ってもらうようにしてみました。
しかし、この直径4cmほどの小さなカップに、食べ物をぐいぐい突っ込んで食べている様子を見ていると、使い回しは出来ないことを実感。
そういえば、お醤油をたっぷり小皿に入れてお刺身などをいただく私自身のことを考えると、彼のことを非難できないかも・・・・。
このミニカップ作戦は、不成功に終わりそうです。
ポーセリンで作った白く小さなうつわたち。
また別の機会に登場してもらう事にします。
日ごろは私が独断でメニューを決め、問答不要で食べてもらう事になっているのですが、彼に任せると本人の食べたいもの中心となり、とにかく必ずデザートが付いてきます。
昨晩はラズベリー・チーズケーキ。
ウエイトローズでこっそり購入してきたようです。
にこにこ顔で食べていました。
ところで、彼はイングリッシュマスタードが大好きです。
ソーセージやステーキ、お野菜の煮物にもマスタードをたっぷりつけて食べようとします。
お皿の隅にどっさりと乗せ、あまったら捨てるのです。
ということで、購入したマスタードの半分は捨ててしまっている状態になっていたのが気になっていた私は、写真のような小さなカップを用意し、あまったらラップをして冷蔵庫にしまい込み、また次の食事の時に使ってもらうようにしてみました。
しかし、この直径4cmほどの小さなカップに、食べ物をぐいぐい突っ込んで食べている様子を見ていると、使い回しは出来ないことを実感。
そういえば、お醤油をたっぷり小皿に入れてお刺身などをいただく私自身のことを考えると、彼のことを非難できないかも・・・・。
このミニカップ作戦は、不成功に終わりそうです。
ポーセリンで作った白く小さなうつわたち。
また別の機会に登場してもらう事にします。
2006.08.18 ▲
昨日は、常備食としておにぎりを作ろうとたくさんご飯を炊きました。
このサツマイモご飯にゴマ塩を加えてにぎり、冷凍保存。
後は、鮭とシソを混ぜたおにぎり、ほうれん草とにんにくのおにぎりも作りました。
他にどんなものを常備食として用意したらいいのかしら。
ん〜、やっぱりご飯物が一番かな。
あ、カレーも何種類か作っておいて、冷凍保存するといいかも。
出産したらしばらくお料理どころじゃなくなると思い、あれこれ考えてます。
おなかの重みで足の付け根が痛くて、立ちっぱなしでお料理がしにくくなってきたので、昨日はいすに座っておにぎりを作っていました。
ご飯さえあれば生きていけそう。
このサツマイモご飯にゴマ塩を加えてにぎり、冷凍保存。
後は、鮭とシソを混ぜたおにぎり、ほうれん草とにんにくのおにぎりも作りました。
他にどんなものを常備食として用意したらいいのかしら。
ん〜、やっぱりご飯物が一番かな。
あ、カレーも何種類か作っておいて、冷凍保存するといいかも。
出産したらしばらくお料理どころじゃなくなると思い、あれこれ考えてます。
おなかの重みで足の付け根が痛くて、立ちっぱなしでお料理がしにくくなってきたので、昨日はいすに座っておにぎりを作っていました。
ご飯さえあれば生きていけそう。
2006.08.17 ▲
気合を入れなおそうと、いろいろな方々のお料理を見せていただいていると、日本ではゴーヤを使ったメニューが最近多いようですね。
注意してみた事が無かったのですが、ここロンドンのどこかで手に入るものなのでしょうか。
栄養価の高い夏向きのこのお野菜、昨晩のお料理に使いたかったなぁ。
ぐったりしながらも、昨晩作ったお野菜たくさん麺です。
昨日は肉無しデーだったのですが、卵をひとつ加えてボリュームをつけてみました。
豆板醤の辛味でお味をつけています。
これからこういった短時間で作れるお料理が中心となりそうです。
ホリデー中ダイエットを無視していた夫ですが、昨日からまたスタートするというので、お野菜を盛りだくさんにしてみたのですが、やっぱり物足りない様子。
不得意な麺類だから仕方ないかな・・・。
ということで、寝る前に彼はとうとう思い余ったように、「ジャムトースト食べていい？」とつぶやいてきました。
甘いものが欲しくなったそうです。
食習慣が違う環境で育ったわけだし、こういったことも仕方ないことなのでしょう。
そうそう、そういえば、ロンドンでゴーヤ料理を食べた事が一度だけありました。
ロンドンに一軒だけあった沖縄料理店で数年前いただいたのを思い出しました。
そのレストランは現在閉店しています。
ランチがお得でおいしかったので残念。
ご飯もお代わりOKだったしｏ( ^_^ )ｏ。
ソーホーの中華食品店辺りにあるかもですね。
今度行ってみて見よう。
来年になりそうだけど・・・。
注意してみた事が無かったのですが、ここロンドンのどこかで手に入るものなのでしょうか。
栄養価の高い夏向きのこのお野菜、昨晩のお料理に使いたかったなぁ。
ぐったりしながらも、昨晩作ったお野菜たくさん麺です。
昨日は肉無しデーだったのですが、卵をひとつ加えてボリュームをつけてみました。
豆板醤の辛味でお味をつけています。
これからこういった短時間で作れるお料理が中心となりそうです。
ホリデー中ダイエットを無視していた夫ですが、昨日からまたスタートするというので、お野菜を盛りだくさんにしてみたのですが、やっぱり物足りない様子。
不得意な麺類だから仕方ないかな・・・。
ということで、寝る前に彼はとうとう思い余ったように、「ジャムトースト食べていい？」とつぶやいてきました。
甘いものが欲しくなったそうです。
食習慣が違う環境で育ったわけだし、こういったことも仕方ないことなのでしょう。
そうそう、そういえば、ロンドンでゴーヤ料理を食べた事が一度だけありました。
ロンドンに一軒だけあった沖縄料理店で数年前いただいたのを思い出しました。
そのレストランは現在閉店しています。
ランチがお得でおいしかったので残念。
ご飯もお代わりOKだったしｏ( ^_^ )ｏ。
ソーホーの中華食品店辺りにあるかもですね。
今度行ってみて見よう。
来年になりそうだけど・・・。
2006.08.16 ▲
いつも通っている近所のスーパーマーケット、ウエイトローズが、今年の夏の暑さに対応すべく、野菜と果物売り場に大々的に冷蔵棚を新設、数日かかって改装済ませました。
さすがに暑さのせいで野菜も果物も悪くなるのが早かったから当然の策ですね。
ところで出産予定日まで後2週間ちょっとと迫っている臨月真っ只中の私のおなかは、一気に巨大化しています。
パンパンッ。
動きも鈍くお買い物も一苦労。
トロリーにもたれかかりながら、ふーふー言ってました。
そしていよいよ疲れやすく、あっという間にグッタリ。
ベビー服作ろうと、ジョン・ルイスでちゃんと生地も買ってきているのに、全然進んでない・・・。
現在改装が続いている我が家の、特に私の私物の片付けが全くはかどらず、頭も回らず、動悸もおなかの張りも激しく、ちょっと動いては横になるという情けない状態が続いています。
さわやか妊婦を目指すつもりだったのに・・・（涙）。
体力には自信あったのになぁ・・・。
今朝起きたら、しばらく引いていたむくみがまた出てきて足が膨れ上がってきています。
夜中にチーズをつまんでしまったのが原因？？
果たして今日、ちゃんと晩御飯作る事が出来るかしら・・・。
さすがに暑さのせいで野菜も果物も悪くなるのが早かったから当然の策ですね。
ところで出産予定日まで後2週間ちょっとと迫っている臨月真っ只中の私のおなかは、一気に巨大化しています。
パンパンッ。
動きも鈍くお買い物も一苦労。
トロリーにもたれかかりながら、ふーふー言ってました。
そしていよいよ疲れやすく、あっという間にグッタリ。
ベビー服作ろうと、ジョン・ルイスでちゃんと生地も買ってきているのに、全然進んでない・・・。
現在改装が続いている我が家の、特に私の私物の片付けが全くはかどらず、頭も回らず、動悸もおなかの張りも激しく、ちょっと動いては横になるという情けない状態が続いています。
さわやか妊婦を目指すつもりだったのに・・・（涙）。
体力には自信あったのになぁ・・・。
今朝起きたら、しばらく引いていたむくみがまた出てきて足が膨れ上がってきています。
夜中にチーズをつまんでしまったのが原因？？
果たして今日、ちゃんと晩御飯作る事が出来るかしら・・・。
2006.08.15 ▲
涼しくなってきたので俄然食欲が沸いてきて、アツアツのものを食べたくなってきました。
全て準備したあとオーブンに放り込んだ簡単料理ですが、見た目もなかなかインパクトのある晩御飯です。
まず奥のチキンから。
豆乳マヨネーズとお味噌、そして摘んできたシソを刻んで混ぜ、塩コショウした鶏ムネ肉の上に乗せています。
その下にしかれているのは、フェネルとコジェッツ（見えませんね・・・（汗））。
そして手前は、冷蔵庫の残り物のスモークドハムに刻みトマトとグリーンピースを、同じく豆乳マヨネーズにわさびをたっぷり加えたソースで混ぜ合わせ、アボカドの種を取り省いた穴に詰めてグリルしています。
豆乳マヨネーズは、豆乳に菜種油、お酢、レモン汁を加えてトロッとするまで混ぜ合わせ、少量の塩コショウで味を見て自己流で作っています。
毎回少しずつ作るので、いつもお味が違う・・・。
この豆乳マヨネーズ、基本的にはマクロビのレシピを参考にしていますが、分量は相変わらず適当です
。
アボカドの詰め物の方は、わさびをたっぷり加えたにもかかわらずあまり辛さが引き立っておらず、いただく前にお醤油をたらす事に。
オーブンに入れてから、あれこれ別用事に忙しく、きちんと様子を見ていなかったせいかちょっと焦げ目が目立ってしまっていますが、簡単な割にはゴージャスなお味に仕上がっています。
ちょっと冬向きのお料理といった感じがしますね。
全て準備したあとオーブンに放り込んだ簡単料理ですが、見た目もなかなかインパクトのある晩御飯です。
まず奥のチキンから。
豆乳マヨネーズとお味噌、そして摘んできたシソを刻んで混ぜ、塩コショウした鶏ムネ肉の上に乗せています。
その下にしかれているのは、フェネルとコジェッツ（見えませんね・・・（汗））。
そして手前は、冷蔵庫の残り物のスモークドハムに刻みトマトとグリーンピースを、同じく豆乳マヨネーズにわさびをたっぷり加えたソースで混ぜ合わせ、アボカドの種を取り省いた穴に詰めてグリルしています。
豆乳マヨネーズは、豆乳に菜種油、お酢、レモン汁を加えてトロッとするまで混ぜ合わせ、少量の塩コショウで味を見て自己流で作っています。
毎回少しずつ作るので、いつもお味が違う・・・。
この豆乳マヨネーズ、基本的にはマクロビのレシピを参考にしていますが、分量は相変わらず適当です
。アボカドの詰め物の方は、わさびをたっぷり加えたにもかかわらずあまり辛さが引き立っておらず、いただく前にお醤油をたらす事に。
オーブンに入れてから、あれこれ別用事に忙しく、きちんと様子を見ていなかったせいかちょっと焦げ目が目立ってしまっていますが
、簡単な割にはゴージャスなお味に仕上がっています。ちょっと冬向きのお料理といった感じがしますね。
2006.08.14 ▲
今日は、メイフェアにある日本食レストラン「Matsuri」で、7,8月中の週末、10ポンドでランチのスターターが食べ放題、という特別メニューがあることを知り、早速夫と出かけてきました。
カリフォルニア巻きとお好み焼きがスターターでこちらは何回取りに行っても大丈夫な様子。
そしてメインを選び、食後に会計を見ると、50ポンド近くに・・・。
あれぇ？？？？
10ポンドにサービスが付くとしても、飲み物をオーダーしたり、白飯をガーリックライスに変えてもらったりする事で、こんなに金額が上がってしまうのですねぇ・・・。
ん〜、でもリブ・アイ・ステーキはおいしかったからよしとしましょう。
さてさて、しばらくネットが使えなかった暑い日に作った、オレンジのゼリーです。
オレンジジュースが余っていたので粉寒天を使ってゆるく固め、そこにオレンジの切り身を浮かせています。
このポーセリンのカップは、外側がピンクで内側が水色となっています。
3つほど作った記憶があるのですが、そのうち2つは既にご購入いただいたようで、このカップだけ残っていました。
ちょっとイビツだからかな。
ロンドンは急に涼しくなってしまいましたね。
もう夏は終わってしまったような気候です。
こうなってくるとちょっとさびしい気もしますね。
カリフォルニア巻きとお好み焼きがスターターでこちらは何回取りに行っても大丈夫な様子。
そしてメインを選び、食後に会計を見ると、50ポンド近くに・・・。
あれぇ？？？？
10ポンドにサービスが付くとしても、飲み物をオーダーしたり、白飯をガーリックライスに変えてもらったりする事で、こんなに金額が上がってしまうのですねぇ・・・。
ん〜、でもリブ・アイ・ステーキはおいしかったからよしとしましょう。
さてさて、しばらくネットが使えなかった暑い日に作った、オレンジのゼリーです。
オレンジジュースが余っていたので粉寒天を使ってゆるく固め、そこにオレンジの切り身を浮かせています。
このポーセリンのカップは、外側がピンクで内側が水色となっています。
3つほど作った記憶があるのですが、そのうち2つは既にご購入いただいたようで、このカップだけ残っていました。
ちょっとイビツだからかな。
ロンドンは急に涼しくなってしまいましたね。
もう夏は終わってしまったような気候です。
こうなってくるとちょっとさびしい気もしますね。
2006.08.14 ▲
私達がコッツウォルズホリデーを楽しんでいる間に、イギリスではテロを未然に防いだという大々的なニュースが流れました。
ヒースロー空港では人がごった返し。
楽しみにしていた夏の旅行がキャンセルになった方々、本当にお気の毒に思ってしまいます。
今年は臨月に入ってしまった私なので、もちろん飛行機で遠出は出来ないわけですが、実はここ数年海外旅行が苦手になってきているのです。
どこに行っても、ああ、早く家に帰りたい・・・なんて思ってしまって・・・。
ロンドンの家を空けると、泥棒や火災の心配などが頭から離れず、なんて事もあって・・。
年に2回ほどは日本に帰るので、長距離飛行はこれで十分。
毎日リビングルームのソファーにもたれDVD鑑賞。
キッチンでは日ごろの感謝とし、夫君ががんばって手料理を披露。
バルコニーから眺めるのどかな光景。
この贅沢、やめられそうにありません。
このホリデーハウス、私達の寝室はトップフロアにあり、階段を上るのにゼイゼイといっていた私ですが、そのくらいは我慢我慢。
足のつりも付け根の痛みも我慢我慢。
いつか郊外移住計画が実行出来る日が来ることを夢見、もうちょっとだけ、ロンドン生活を楽しみたいと思います。
ヒースロー空港では人がごった返し。
楽しみにしていた夏の旅行がキャンセルになった方々、本当にお気の毒に思ってしまいます。
今年は臨月に入ってしまった私なので、もちろん飛行機で遠出は出来ないわけですが、実はここ数年海外旅行が苦手になってきているのです。
どこに行っても、ああ、早く家に帰りたい・・・なんて思ってしまって・・・。
ロンドンの家を空けると、泥棒や火災の心配などが頭から離れず、なんて事もあって・・。
年に2回ほどは日本に帰るので、長距離飛行はこれで十分。
毎日リビングルームのソファーにもたれDVD鑑賞。
キッチンでは日ごろの感謝とし、夫君ががんばって手料理を披露。
バルコニーから眺めるのどかな光景。
この贅沢、やめられそうにありません
。このホリデーハウス、私達の寝室はトップフロアにあり、階段を上るのにゼイゼイといっていた私ですが、そのくらいは我慢我慢。
足のつりも付け根の痛みも我慢我慢。
いつか郊外移住計画が実行出来る日が来ることを夢見、もうちょっとだけ、ロンドン生活を楽しみたいと思います。
2006.08.13 ▲
今回のコッツウォルズ行きで、やはり訪れたかった「Daylesford Organic Farm Shopデイレスフォード・オーガニック・ファームショップ」。
数々のオーガニック賞に輝いているこのショップ、もちろん行ってきました。
Stow on the WoldとChipping Nortonの中ほどにあり、とても贅沢でオシャレなつくりになっていて、平日だというのにお客様も結構多かったようです。
これは中庭。
ガーデンショップ内の様子です。
こちらはオーガニック食料品売り場。
お値段的には、ロンドン価格と変わりませんでした。
少しくらいお安くなっているかと期待していたのですが・・・。
食材がキレイに並んでいます。
一階の一部分とと中二階は、カフェレストランになっており、そこでほっぺたの落ちそうなSussex Teaサセックスティをいただきました。
シンプルで濃厚なお味。
天然素材のお洋服や生活用品売り場もあり、建物の奥に突き進むと、ヨガ教室やお料理教室が開かれていたりと、なかなかアクティブなファームショップでした。
イングリッシュマスタード、塩コショウなどの調味料やラズベリージャム、パン、チーズ、ビスケットなどの食材とともに、お野菜、果物をどっさり買い込み、もう幸せ一杯。
お客様の中には、わざわざロンドンから出向いている人達もいました。
私もまた行くぞぉ〜！
さて、帰りに寄り道したここは、Bourton on the Water。
町の真ん中を川が流れているとてもキレイで落ち着いたところです。
アイスクリームをいただきながら、ぶらぶらと歩き、その後は案の定グッタリして家路を急いだのでした。
数々のオーガニック賞に輝いているこのショップ、もちろん行ってきました。
Stow on the WoldとChipping Nortonの中ほどにあり、とても贅沢でオシャレなつくりになっていて、平日だというのにお客様も結構多かったようです。
これは中庭。
ガーデンショップ内の様子です。
こちらはオーガニック食料品売り場。
お値段的には、ロンドン価格と変わりませんでした。
少しくらいお安くなっているかと期待していたのですが・・・。
食材がキレイに並んでいます。
一階の一部分とと中二階は、カフェレストランになっており、そこでほっぺたの落ちそうなSussex Teaサセックスティをいただきました。
シンプルで濃厚なお味。
天然素材のお洋服や生活用品売り場もあり、建物の奥に突き進むと、ヨガ教室やお料理教室が開かれていたりと、なかなかアクティブなファームショップでした。
イングリッシュマスタード、塩コショウなどの調味料やラズベリージャム、パン、チーズ、ビスケットなどの食材とともに、お野菜、果物をどっさり買い込み、もう幸せ一杯。
お客様の中には、わざわざロンドンから出向いている人達もいました。
私もまた行くぞぉ〜！
さて、帰りに寄り道したここは、Bourton on the Water。
町の真ん中を川が流れているとてもキレイで落ち着いたところです。
アイスクリームをいただきながら、ぶらぶらと歩き、その後は案の定グッタリして家路を急いだのでした。
2006.08.12 ▲
はぁ〜、やっぱり家に戻ってくるとほっとしますね。
実は毎年夏に避暑を兼ねてコッツウォルズに一週間ほど滞在しているのですが、今年は臨月に入ってしまった私の身があまりにも重く、思ったとおりのぐうたらホリデーとなってしまいました。
それでも、車で各地近場には足を伸ばし、ゆっくりと疲れない程度にがんばって歩き、おいしいものをいただいてきました。
毎年訪れる日本人にも大人気の村、BiburyバイブリーはTroutニジマスの養殖地としても有名で、ここではニジマスランチをいただく事を楽しみにしています。
今年もお醤油を持参しなかった事を後悔。
ここは滞在先近くにあるパブの入り口。
ランチタイムに時々来ています。
お手ごろ価格で宿泊もできるようですね。
中はこんな感じで、これまたお手ごろ価格でおいしい食事を提供してくれます。
私達が滞在していたのは、Cirencesterサイレンセスターというところ近くの一軒家なのですが、外食ばかりでは体調が心配になってくるので、今回は夫が張り切ってお料理当番を引き受けてくれました。
近くには、家電や洋服も売られている大きなテスコがあり、、身近なスーパーマーケットで買い物を済ませているのが日常の私にとっては、目がうるうるとなるエキサイティングな経験が出来ます。
オーガニック食材も、ウエイトローズでは見かけないものがあり、とても新鮮。
ばんばんと買い込んでしまいました。
家のバルコニーから見下ろす池では、ガチョウたちが仲良く生活しています。
こういう光景の中にいると、ロンドンを離れての生活に夢が出てくるんですよね・・・。
実は毎年夏に避暑を兼ねてコッツウォルズに一週間ほど滞在しているのですが、今年は臨月に入ってしまった私の身があまりにも重く、思ったとおりのぐうたらホリデーとなってしまいました
。それでも、車で各地近場には足を伸ばし、ゆっくりと疲れない程度にがんばって歩き、おいしいものをいただいてきました。
毎年訪れる日本人にも大人気の村、BiburyバイブリーはTroutニジマスの養殖地としても有名で、ここではニジマスランチをいただく事を楽しみにしています。
今年もお醤油を持参しなかった事を後悔
。ここは滞在先近くにあるパブの入り口。
ランチタイムに時々来ています。
お手ごろ価格で宿泊もできるようですね。
中はこんな感じで、これまたお手ごろ価格でおいしい食事を提供してくれます。
私達が滞在していたのは、Cirencesterサイレンセスターというところ近くの一軒家なのですが、外食ばかりでは体調が心配になってくるので、今回は夫が張り切ってお料理当番を引き受けてくれました。
近くには、家電や洋服も売られている大きなテスコがあり、、身近なスーパーマーケットで買い物を済ませているのが日常の私にとっては、目がうるうるとなるエキサイティングな経験が出来ます。
オーガニック食材も、ウエイトローズでは見かけないものがあり、とても新鮮。
ばんばんと買い込んでしまいました。
家のバルコニーから見下ろす池では、ガチョウたちが仲良く生活しています。
こういう光景の中にいると、ロンドンを離れての生活に夢が出てくるんですよね・・・。
2006.08.12 ▲
月曜日の午後から急に電話回線が途切れ、ウンともスンとも言わなくなってしまい、おまけにネットまで使えなくなってしまって、どっと沈んだ日を過ごしてました。
いろんな情報をネットで仕入れている現実を実感。
今朝BTのエンジニアが来て、やっと修理完了。
使えるようになりました。
うれし〜。
当たり前のことに感謝です。
さて、今年はシソの成長が遅れているなぁ、なんて先月つぶやいていたのですが、、昨今の暑さのせいか急激に大きくなり、いつの間にかその名の通り「大葉」となっておりました。
巨大な大きさの葉っぱをつけているので、そろそろいただかないと・・・。
毎週のデリバリーのお野菜の中にはなかなか食べきれないものもあるので、暑い中食が進むよう酢漬けを作っています。
これは、カリフラワーと人参のピクルス。
お酢にブラウンシュガーを溶かした中に、にんにくのスライスとHot Birds Eye Chilliesホット・バーズアイ・チリを加えて、熱湯消毒済みのガラスの容器に入れ、冷蔵庫に保管しています。
食べたい時に、カリカリとかじってます。
お酢は体がシャンとしますし、水分の少ないお野菜を酢漬けにすると歯ごたえも残ってなかなかいけます。
にんにくがかなり利いているので、お出かけ前にはちょっと不向きかも・・・。
実は今日の午後からホリデーに出てしまいます。
身重の私には遠出は無理なので、行き先はコッツウォルズです。
一週間ほど楽しんできます。
お天気よいといいなぁ。
いろんな情報をネットで仕入れている現実を実感。
今朝BTのエンジニアが来て、やっと修理完了。
使えるようになりました。
うれし〜。
当たり前のことに感謝です。
さて、今年はシソの成長が遅れているなぁ、なんて先月つぶやいていたのですが、、昨今の暑さのせいか急激に大きくなり、いつの間にかその名の通り「大葉」となっておりました。
巨大な大きさの葉っぱをつけているので、そろそろいただかないと・・・。
毎週のデリバリーのお野菜の中にはなかなか食べきれないものもあるので、暑い中食が進むよう酢漬けを作っています。
これは、カリフラワーと人参のピクルス。
お酢にブラウンシュガーを溶かした中に、にんにくのスライスとHot Birds Eye Chilliesホット・バーズアイ・チリを加えて、熱湯消毒済みのガラスの容器に入れ、冷蔵庫に保管しています。
食べたい時に、カリカリとかじってます。
お酢は体がシャンとしますし、水分の少ないお野菜を酢漬けにすると歯ごたえも残ってなかなかいけます。
にんにくがかなり利いているので、お出かけ前にはちょっと不向きかも・・・。
実は今日の午後からホリデーに出てしまいます。
身重の私には遠出は無理なので、行き先はコッツウォルズです。
一週間ほど楽しんできます。
お天気よいといいなぁ。
2006.08.04 ▲
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