久々に昨日の晩御飯。
海老カレーです。




まだまだ夫の海老ブームは続いているのですが、カレーの中に海老を入れないで、とのリクエストがあったので、野菜たっぷりカレーの上に乗せただけにしてみました。
姫子には、この煮野菜で別に「カレーの王子様」のルーを使って食べてもらいました。
ぐちゃぐちゃにしながらも、かなり食べてくれたので、さすが「カレーの王様」サマ。


先日のデリバリー野菜から、紫キャベツとジャガイモをスープストックで煮て、ブレンダーにかけてポタージュスープを作ってみました。
もちろん姫子用。
この色、なかなか刺激的で食欲が沸くのではと期待したけれど、とりあえず、卵、小麦粉、牛乳とメープルシロップを少し入れたパンケーキ生地に、この濃厚ポタージュを混ぜて焼いて様子を見てみました。



すごい色のタレ（汗）。

姫子、バクバク食べてくれました。
やった〜。
お芋が入ったモチモチの口当たりが気に入ったのかも。
翌日また作ったら、もう食べなかった・・（汗）。
飽きるのが早過ぎ。


このスープ、沢山出来たので、カマンベールチーズを加えてまた煮なおして、私と夫用に。




激ウマ。

このスープを薄めて、細いパスタと絡めて姫子の晩御飯にしてみたら、、、、食べる食べる！
自分でフォークを持って、両手でぐちゃぐちゃと食べてました。
そりゃもう食べ終わった後はひどいものですが（泣）、絶えて掃除。
それでも数日前よりフォークの使い方が上達した気がします。

母、感動（うるうる・・・）。

習って慣れていくのですよね。

お皿に盛り付けて目の前に出してあげて、スプーンやフォークを持たせてあげたら、だんだん食べてくれるようになりました。
今までいきなりスプーンを口に近づけて「さあ、食べなさい」と迫っていたので、それがいやだったのかも知れません。

いやいや、まだ早合点してはいけない。
またこれにも飽きて、食べなくなるかもしれない。
最近ずっと姫子の食べ物のことばかり考えてる感じ。

ああ、私の食事、誰かに作ってもらいたい気分です・・・・。

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