昨日は一人で反省猿に陥ってしまっていました。
朝起きたら体がむくんでしまっていて・・・。
顕著に反応する体になっているので、本当に気をつけなければ・・・。

さてさて、今回のオーガニックデリバリーは、いつもの「Small Mixed Box」です。
特別なオーダーを入れない限りは、この「Small Mixed Box」がレギュラーで届くように設定されています。
その他、ミルクやヨーグルトなども毎回配達してもらうようにしているのですが、ミルクはどうも冷えていない状態で届くので、持ちが悪いといいますか・・・。
これはウエイトローズで買ったほうがいいかもしれません。

Delivery7

コジェッツ(ズッキーニ)2本、フェネル1個、リトル・ジェム・レタス2個、新ジャガ8個、白玉ねぎ3個、ネクタリン4個、バレンシアオレンジ4個、そしてキーウィ4個。
フェネルは香りの高い大好きなお野菜、また入っていたのでとてもうれしいです。
そして待望のネクタリン
冷蔵庫に入れないで一日外に置いておいたら、すっかりやわらかくなっていました。
食べごろのやわらかさになったら、冷蔵庫に入れて保管し早めに食べてくださいって一緒に届いたニューズレターに書いてあったのですが、今朝見たら既にカビが・・・。

あーぁ、悲しい・・

実は改装途中であちこち散らかっている我が家なのですが、先日私の大好きな「Green & Blacks」のアイスクリーム持参でcocoさんが遊びにきてくれました。
g&bice
とろける〜

まともに動けない私の体は、アイスクリームに熱中。
あっという間になくなってしまいましたよー。

食欲が落ちそうな暑い日が続きますが、それでもおいしく食べられるものがあるというのは、幸せなことなのですよね。
2006.07.30
ここのところ暑かったので、サラダ風なお野菜が欲しいなと思い、今回のオーガニックデリバリーは「Seasonal Salad Box」をオーダーしてみました。

delivery6

入っていたのは、ハス・アボガド一個、人参2本、パクチョイ一束、フェネル一個、セロリー束、リトル・ジェム・レタス2個、トマト9個でした。
これは・・・・£9でしたね。
日本円でいうと、2000円弱くらいでしょうか。
パクチョイってサラダにして食べてもいいのかしら。
今週はサラダ週間となりそうです。

さて、現在デリバリーをお願いしているAble & Cole、今のところ不満はないのでこのまま続けてお願いするつもりですが、オーガニックデリバリーをどこにするか検討する際、もうひとつThe Organic Deliveryというところもよいかな、と正直迷ったのです。
ここはなんといっても日本食が手に入るし、とにかく商品の種類が多いんですよね。
かなり迷ったのですが、Able & Coleに軍配が上がったのは、お肉を配達してくれる事と、注文の締め切りが配達日の2日前、生鮮食品は3日前までということで、余裕があったこと、私の住んでいるエリアは金曜日配達という事で、週末の混んでいる中、お買い物しなくてもいいということなどがポイントでした。

しかし、金曜日というと、夫は大抵外でおいしいものを食べたがります。
新鮮なお野菜が届いたその日の夜、私達は決まって外食となってしまっています。

ということで、昨夜も食べてしまいました。
ロブスターヌードル・・・

今週末も出かける予定でが入っており、そのせいでまた外食事となってしまいそうです。

バランスって本当に難しいものなんですね・・・・。
2006.07.22
今日は私が朝ごはんとして、最近時々食べているMuesliミューズリを紹介します。

muesli1

Jordansという製造元から出ているオーガニックミューズリなのですが、最近はこれが一番おいしいかな、と思っています。
他の似たシリアルやミューズリに比べて、ドライフルーツやナッツの量が多い!
この辺が、私の単純な食欲心をくすぐってくれるのですね。

muesli2

レーズンや丸ごとへーゼルナッツやココナッツのチップスも入ってます。
お砂糖や塩は加えられていません。

しかし、毎朝これだと飽きるのです。

実は、シリアル系を朝食として取るようになったのは、ごく最近の事なのです。
なんとなく鳥のえさのような気がして(お好きな方、ごめんなさい)、食事として取るのは気が乗らなかったのですが、いろんな食べ物に挑戦していくうちに、甘さを抑えた栄養価の高いシリアルがあることを発見、おなかの調子も随分よくなった気がしているし、なによりお手軽。

しかし、ご飯にお味噌汁という朝ごはんが、本当は一番理想なのですよね・・。
2006.07.18
今週のオーガニックデリバリーは、大き目の「Mixed Organic Fruit & Veg Box」をオーダー。

デリバリーのお兄さんがいつもより増して早く到着、私はまだベッドの中で爆睡状態。
恥ずかしながら、起こされてしまいました
ボケボケ顔とパジャマ姿を見られ、やや動揺。
どうやら彼は慣れている様子でしたが・・・。

Delivery5

今回もオレンジが4つも入っていました。
あとは、フェアートレード・バナナ5本、マンゴー一個、人参6本、コジェッツ(ズッキーニ)3本、リトルジェム・レタス2個、マッシュルーム一袋、新ジャガイモ10個ほど、カリフラワー一個、そして白玉ねぎ3つです。
このボックスで14、80ポンドです。
日本円でいうと、約3000円くらいですね。
そんなものでしょうか・・・?

前回の玉ねぎは、シャロットのように小さかったけれど、今回は普通サイズで来たのでちょっとうれしいです。
今期最初に採れたニューオニオンのようで、皮が薄めだそう。
これだけお野菜がそろってると、なんとか一週間は持ちそうかな。

ネクタリンやピーチがシーズン開始らしいので、こちらも楽しみです。


最近、干ししいたけ作りに励んでいます。
生しいたけを、せっせと直射日光に当てているだけなんですけれどね。

hishishiitake
干されるしいたけさん達。暑い暑いっ。

しいたけは、お日様の光を1、2時間浴びただけで、紫外線の作用でビタミンDが10倍になるらしいです。
ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収を促してくれるそう。
妊婦には必須ですね。

保存したい場合は、カラカラに乾かした方がいいと思いますが、日が経つにつれビタミンは減っていくので、お早めにいただく事がコツ。

人が日光に当たると、皮膚で合成され、ビタミンDが作られるらしいのですが、紫外線を避けて生活しているようなバチ当たりの私は、食物から栄養を取り入れる必要があるのすね。

イギリスでは、日照時間の長いこの時期に出来る工夫です。
逆に冬は絶望的・・・・
低カロリー、高栄養のこの優秀食品、どんどん生活に取り入れたいと思います。
2006.07.15
さてさて、今週のオーガニックデリバリーの中に入っていたバナナ
イギリスに来て以来、なぜかよく食べるようになりました。

これらのバナナは「Fairtradeフェアトレード」のものです。
フェアトレード」とは、主に小規模の農作物生産者に対し、良質な作物作りに励めるよう、安定した収入を保証し公平公正なマーケットを提供するという非営利活動組織のことなのですが、日本も英国もこのフェアトレード加盟国となっています。

このサインが商品に入っています。

Fairtradelogo

日本では、日本スターバックス会社などが知られているんではないでしょうか。

以前働いていた職場で、紅茶やコーヒーなどのFairtrade商品を持ち込み、チラシをキッチンに貼り出していた英国人がいたのですが、当時あまり気に留めないでいました。
それでもどうやら頭の隅っこに残っていたようです。

安心安全な食品が増えてくれるのはうれしい事です。
普段はあまり人様のお役に立てているとは思えない私でも(^ ^;)、出来ることを少しずつ、出来る範囲で続けていければと思っています。
2006.07.10
ネット不調、まだまだ続いています。
ふぅ〜・・・。

先々週のオーガニックデリバリーのオレンジがまだ残っているうちに、先週金曜日のデリバリーでまたオレンジが届いてしまいました。
前回はキーウィが入っていて、これがまたおいしくで楽しめたのですが、そろそろキーウィシーズンは終了との事。
今回洋ナシが入ってました。
Peckham Pearsという名前になっています。
ロンドンのPeckhamペッカムで採れたのかな?(まさか・・・)

Delivery3

これは「Small Mixed Box」10ポンドです。

さて、ウエイトローズの野菜たちと違って、これらのお野菜は土付き。
特に根菜類はたっぷりと土をかぶってやってきます。

そこで大活躍してくれるのが、たわし
日本から持ってきました。

これは、実は私がたまに利用する「Clearspring」というオーガニック食品や商品を扱うところでたまたま売られてるのを見つけたのですが、使ってみるとなるほど、お野菜や果物の皮を洗うのにとても重宝します。
ネットでこのたわしを買おうと思うと、なんとVAT込みで£3.29ですって。

うわぁ〜、たっかーぃ・・。

私は百円で買ってきました・・・。
£0.50くらいです・・・。

日本の古くからの知恵がここにも生きてるんですねぇ。

ところで、この「Clearspring」という製造元ですが、ここはあのマドンナの日本人お抱えシェフの女性が(確か)推薦されていたところです。
日本の食材が結構揃います。
お味噌やお醤油やお蕎麦などもかなりイケます。
最近いろんなお店で見かけるようになり、手に入りやすくなりました。

これでお値段がどんどん下がってくれるといいのですが・・・。
2006.07.04
昨日、友人が日本からロンドンに遊びに来たので、早速うちの近所で待ち合わせ。
去年私が日本に一時帰国していた時も、お家にお邪魔して明け方までおしゃべりが尽きなかったのですが、今回もその続きのよう。
しかも彼女、私へのたくさんのお土産を持って来てくれて、もう感激しきりです。
有機栽培の日本茶や味付け海苔、カフェインフリーの麦茶パック、無添加の減塩梅干やのり佃煮などを私のために買い込んで持ってきてくれ、その上別にプレゼントとしてスカーフやベビー服などどっさり、ああ、もうため息だらけ。

やはり日本って贈り物のお国なのですよねぇ。
Japfood

彼女の娘さんがマクロビ食生活をしているらしく、食材も厳選されているし、日本食品屋さんでもこの手の食品は手に入りにくいので、私としては大助かりです。

夜は2人でこれまた近くのベルギー料理屋さんへ。
ムール貝を食べたい気持ちを抑え、私はソーセージ、彼女はラムをオーダー、デザートのバナナワッフルをシェアしてひたすらおしゃべり。
まあ、たまにこういった食事もありということで・・。

とにかく今日からしばらく私一人で暖かいご飯と共に、純和食の日々に浸りたいと思います。

はぁ、幸せ、幸せ
2006.06.29
先日立ち寄った「Harrods102ハロッズ102」食品店で、Chick Peaひよこ豆とBrown Lentil茶レンズ豆を購入したのですが、ここではあの、Daylesford Organic食品が買えるんですね。

peas

これらの乾燥お豆たちもそうですが、Sloane SquareスローンスクエアSelfridgesセルフリッジに行かないと手に入らないと思ってました。
生鮮食品も購入できるので便利。
さすがハロッズです。

ところで、先週のオーガニックデリバリーで牛肉を注文してみたのですが、これもこの「Daylesford Organic」のもので、かなりイケました。
お値段的には、Waitroseウエイトローズとさほど変わらないんじゃないかな。
どうしてもカレーが食べたくてたくさんのお野菜と一緒に煮込んでしまったのですが、ちょっともったいなかったかも・・・。

デリバリーの中にイチゴが入っていたのですが、食べてみると土の味がするというかなんというか・・懐かしい感じ。
ウエイトローズで売られているオーガニックストロベリーの方が粒がそろっていて見栄えもいいのは確かです。
ということで、昨日はオーガニックストロベリーが特価で店頭に並んでいたので買い込んでしまいました。
お野菜はともかくフルーツ類は見た目も重視しがちです。
日本では四角いメロンが栽培され、しかもそれが盗まれてしまったというニュースを今朝新聞で読みました。
ひとつ1万円で出荷予定だったんですって。

やるなぁ、メロン君。


2006.06.28
イギリスを代表するチーズといえば、やはりチェダーチーズですが、これもこの国でよく食べられるチーズ、Blue Stiltonブルースティルトンです。
今週のオーガニックデリバリーで注文してみました。
独特のカビ系の臭みがありますが、慣れるとやみつきになってしまうお味。

bluestilton

イギリスでは、妊娠するとお医者様から止められる食べ物として、この手のブルーチーズやカーマンベールチーズなど、カビがあり殺菌されていないソフトチーズ系、火の通っていないお魚やお肉や卵、レバーやレバーパテなどがあげられるのですが、私が食べられないからといってお買い物リストからはずしてばかりでは夫に申し訳ないと思い、これはチーズ好きの彼用に。

ああ、食べたい・・、でも我慢。

ちゃんとしたフレンチレストランなどでは、調理場で生卵を使ってマヨネーズやタルタルソース等を作っている可能性が高く、これがちょっと気がかりなものでメニュー選びに結構手こずります。
和食屋さんでも、お刺身やお寿司はおあずけなのでなんだかわびしーい気持ちに・・。
先日生牡蠣が目の前に並んだ時には、もうゴックン・・・。

さてさて、今日は花金(古っ)。
火を通したお料理がいただけるチャイニーズナイトとなる予定です。
早く日本でおいしいお刺身が食べたーい!!
2006.06.23
昨晩はピカデリーの某日系デパート地下にあるレストランで夫と食事をしました。
ワールドカップ・イングランド戦があったせいか結構すいていて、広い店内はひっそり。
今回は季節の会席コースをいただきました。
少しずつの量でデザートの果物を入れて7コース、それで私はお腹いっぱいに。
夫もお腹いっぱい・・・・、と言っていたはずなのに、夜中に目が覚め「あー、お腹がすいたぁ〜」と叫びながら、トーストにかじりついてました・・・。
和食のコースメニューをいただくと、こういうことが夫に起こりがちなのです。
よく考えるとコースの中にお刺身や焼き魚などはあったのですが、お肉物がなかったんですね。

ところで今日はオーガニックデリバリーのある日です。
ドライバーのお兄さんが、今週はどうしても早朝6時半ごろしか配達できないというので、エントランスドアのはずれの人目に付かないところに置いて立ち去ってもらうことにして、お肉や乳製品のオーダーは来週に回すことにしました。

SmallDeluxe

先週根菜が多かったので、今週はもう少しサラダっぽいお野菜が欲しいなと思い、こちらの「Small Deluxe Veg」というBoxをオーダーしてみました。
届いたのがこれらです。
Boxの中身は、きゅうり一本、人参6本、グリーンキャベツ1個、グリーンバタービアレタス1個、フラットビーンズ1束、リーク6本、レッドペッパー1個、そしてトマトが5個入っていました。
キャベツはなんと、日本で食べられるあのキャベツとそっくり!
これにまず感動です。
レッドペッパーがでっかーい!
人参もかなり大きめ。
ちなみにこのボックスは12.5ポンド。
今回果物は入っていませんね。

外食を控えて一週間で食べつくすぞぉ〜、と意気込んではいるのですが、夫にはこのボックスのお野菜が食べ物に見えない様子でした。

やれやれ・・・。

2006.06.16